Resep Cara Membuat Es Teler Merah Delima

resep cara membuat es teler merah delima
Resep cara membuat es teler merah delima - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat es teler merah delima:
3 buah avokad, dipotong kotak
5 buah nangka, dipotong kotak
2 buah kelapa muda, diambil dagingnya
150 ml susu kental manis putih
700 gr es serut


Bahan sirup gula es teler merah delima:
300 ml gula pasir
300 ml air
1 lembar daun pandan


Bahan Saus Santan:

400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sdt pasta vanila
1/4 sdt garam

Bahan Merah Delima:

200 gr bengkuang, dipotong dadu kecil
1/4 sdt pewarna merah cabai

Bahan Pelapis:

150 gr tepung sagu
Cara membuat Es Teler Merah Delima

Rebus air sampai mendidih. Masukkan biji delima. Rebus sampai terapung dan matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
Saus santan, masak santan, esens vanilla, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Dinginkan.
Saus gula, rebus gula pasir, air, dan daun pandan. Masak sampai gula larut. Dinginkan.
Tata dalam gelas, avokad, nangka, kelapa muda, dan merah delima. Tambahkan  santan dan air gula. Bubuhi es serut dan susu kental manis. Sajikan.

Untuk 7 porsi




sumber:sajian sedap
Resep Cara Membuat Es Teler Merah Delima | masak kue | 5